聚首渝城，酸汤飘香！南山婆亮相第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会
10月25日—27日，由中国民族贸易促进会、中国饭店协会、中国烹饪协会、重庆市商务委员会、重庆市农业农村委员会支持，重庆市火锅产业协会主办的第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会在重庆国际博览中心隆重举办。
作为全球火锅行业一年一度的产业盛会，本届重庆火锅博览会规模更大、品类更全、活动更专，整合火锅全产业链资源，同期举办30余场专业交流、交易活动，助力全球火锅产业链上下游资讯互通、产业互链、产销对接。
贵州酸汤龙头企业南山婆受邀参加博览会，荣获“2024中国火锅供应链创新企业”奖项，南山婆酸汤系列产品得到与会嘉宾的青睐与好评。
10月25日下午，重庆火锅博览会主峰会—2024中国火锅产业创新大会成功举办，会上重磅颁布了【2024中国火锅创新供应链企业TOP榜】。南山婆荣获“2024中国火锅供应链创新企业”。
10月27日上午，由贵州省商务厅主办、以“贵州生态好食材·吃出健康好味道”为主题的贵州特色火锅食材推介会圆满落幕。
贵州省商务厅党组成员、副厅长令狐绍辉在致辞中说，贵州好肉、好在山水。贵州好菜，好在自然。贵州好料、好在独特。从酸汤火锅的酸爽开胃，到豆米火锅的醇厚绵长；从辣子鸡火锅的麻辣鲜香，到清水烫的纯粹自然，给无数人留下了美好难忘的“味觉记忆”，要加强与各方的合作交流，共同推动贵州美食文化的传播与发展，让更多人品尝到来自贵州的好肉、好菜、好料。
南山婆营销负责人进行专题推介，重点介绍了南山婆酸汤底料等系列产品，精选西红柿、辣椒等优质果蔬作为原料，乳酸菌参与多种果蔬自然发酵有机酸，0添加防腐剂、增稠剂、人工色素、工业酸。在酸汤行业科技创新及供应链保障方面具备强大实力。
本次博览会上，南山婆酸汤系列产品获得各方嘉宾热捧。南山婆展位人头攒动、热闹非凡，来自国内外的领导、专家、代表，在品尝南山婆酸汤后纷纷称赞口味酸香独特、酸柔醇厚，品质安全放心、稳定可靠，对南山婆在酸汤行业的创新成果和供应实力给予高度评价。众多客商纷纷对接、洽谈合作，将与南山婆共同携手、共创共赢，推动酸汤产业持续发展壮大。
南山婆此次参展收获满满，将持续深化科研创新，不断扩大生产规模，致力于推动贵州酸汤等特色美食产业工业化、标准化、规模化、品牌化、数智化、国际化发展，努力让世界爱上贵州酸、让世界爱上中国味。
