喜讯！南山婆集团董事长包爱明荣获“贵州辣椒产业十佳巾帼之星”

8月22日19点，第9届贵州·遵义国际辣椒博览会在遵义市新蒲新区中国辣椒城开幕。会上，南山婆集团董事长包爱明荣获“贵州辣椒产业十佳巾帼之星”。

本届辣博会以“生态贵椒·香辣天下”为主题。活动由遵义市人民政府指导，遵义市农业农村局、遵义市新蒲新区管理委员会协调，贵州省辣椒产业协会主办，会期将持续3天。作为全国规模最大、国际化程度较高、业内影响力较深的专业辣椒博览会，辣博会已成为推动贵州乃至全国辣椒产业发展的重要平台。

会议期间，包爱明出席“中国辣椒行业优秀女企业家峰会”并作主题分享。包爱明说，贵州美景千千万、贵州美食万万千。在贵州人世代传承的舌尖记忆中，“酸”和“辣”无疑是最具代表性的美味密码。南山婆从2014年组建食品科研团队，把贵州酸汤和贵州辣椒请进南山婆实验室，作为发展美食产业的核心技术产品，以科技创新为引领，历经十年攻坚克难、奋力前行，探索了一条从“老小弱”到“新精强”的产业优化升级新路子。

(南山婆集团董事长包爱明主题分享)

包爱明表示，南山婆着力在“新”字上下功夫，实现守正创新；努力在“精”字上做文章，做精科研平台；全力在“强”字上求发展，壮大企业规模，投资7.57亿元建成全省“十四五”规划重点项目——南山婆生态特色食品产业园，年产酸汤系列食品10万吨以上，是全国最大规模的酸汤生产基地，为依托酸汤推动贵州辣椒产业高质量发展打下了坚实基础。

包爱明表示，南山婆作为国家重点龙头企业，将充分发挥科技创新的引领和带动作用，坚定不移地走好工业化、标准化、规模化、品牌化、数智化、连锁化、国际化发展路径，努力在酸汤、辣椒产业改造升级和发展新质生产力方面走前列、作示范，更好地推动贵州酸汤、贵州辣椒出山出海，让酸辣美味香飘天下，让世界爱上贵州酸、爱上中国味。

部分图文来源：《贵州日报天眼新闻》